■交流パーティー

2016/01/21

サロネーゼ倶楽部主催 交流イベント Index

■サロネーゼ倶楽部主催交流パーティー

 

 2015.12.14 三菱一号館美術館 Café 1894

 2012.7.3 青山エリュシオンハウス

 

 

■サロネーゼ会員・専門講師会員ランチ交流会

 

 2014.05.20 第5回ホテルニューオータニ ベッラヴィスタ

 2014.01.23 第4回日比谷聘珍樓

 2013.09.24 第3回ホテルモントレ赤坂エスカーレ

 2013.05.21 第2回アイコニック銀座

 2013.02.26 第1回ホテルモントレ赤坂エスカーレ

 

 

[■交流パーティー ,■会員ランチ交流会]

2014/05/20

第5回 サロネーゼ倶楽部ランチ交流会

 

今回のランチ交流会は、これまでと少し趣向を変えて開催。
ご縁がありお世話になっている英国名窯エインズレイ様とのプチコラボ企画で開催させていただきました。

 

 

会場はエインズレイ香川社長にご紹介いただきました、ホテルニューオータニの最上階にあるイタリアンレストラン「ベッラヴィスタ」さん。迎賓館を眼下に、眺望素晴らしいこちらのレストランの個室を使わせていただきました。お天気になって良かったです!!

 

 

 

 

テーブルウェアはランチ交流会のために御貸しいただけるということで、この季節にあわせ「エリザベスローズピンク」を選ばせていただきました。そしてテーブルには、英国公式の食事会で飾られるという陶花を。こちらの陶花、花びらは一枚一枚職人の手によって作られ、色付けもハンドペイントされているとか。同じデザイン、同じ色付けが存在しない逸品になっているのです。

 

 

 

今回は4名の専門講師会員様と16名のサロネーゼ会員様の20名様がご参加くださいました。その内初参加の方が7名も!

 

いつもですと、受付時にテーブルナンバーを引いてもらい、引いた番号の席にお座りいただくのですが、今回は初めての方もいらっしゃいますし、せっかくの機会ですのであまりお話したことがなさそうな方同士が近くになるように、私、事務局倉石の独断で席を決めさせていただきました。

 

 

 

並び方、いかがでしたでしょうか?(^^;

 

 

お料理は、ベッラヴィスタさんのシェフがサロネーゼ倶楽部ランチ交流会のために旬の食材を使ったメニューを用意してくださいました!!
見た目の美しさ、お味、最高でした!!

 

 

 

左)こだわりの極み野菜テリーヌ。約10種の旬のお野菜とバーニュカウダソースの相性抜群♡
薔薇に見立てた花びらは、プチトマトが使われていました。

右)3種のチーズのクレープ包み オーブン焼き

 

 

 

左)冷製 マグロとトマトのカッペリーニ。オレンジ色はカラスミのパウダー。

右)真鯛のポワレ ウニクリームソース ノイリー風味

 

 

デザート盛り合わせと紅茶は、
「エリザベスローズピンク」のテーブルウェアで!!

オペラとメロンのケーキ、アメリカンチェリーのシャーベット。

 

紅茶は、日本紅茶協会認定ティーインストラクター、ドイツの最高級紅茶ブランドロンネフェルト社認定の最高位資格ティーマスターゴールドを持つ、ベッラヴィスタ ソムリエール 兼 ティーインストラクター沼倉治美さんが淹れてくださいました。

 

 

 

 

そしてコラボ企画のメイン、エインズレイの香川社長のプチセミナー
「コーヒーカップとティーカップの歴史」「エリザベスローズのデザイン」についてお話をしてくださいました。 

 

そして交流タイムへ~♪

 

 

今回は少し駆け足の時間配分でしたが、十分に交流していただけたでしょうか。
とってもいい笑顔の写真がたくさん撮れました!!

ご参加くださいました皆様、本当にありがとうございました!! 

 

 

【参加者リスト(席順)】←参加された方しかわかりませんが。。。
※名前をクリックするとプロフィールページへリンクします

のまたのりこ様:ペイントデザイナー・クラフトアーティスト
山本佐知恵様 :カリグラファー
佐野里江子様:インテリア茶箱インストラクター・カルトナージュ講師
河原智英様:カラーリスト、アクセサリー講師
エミリーヌ様:お菓子デコレーター
赤見芳子様:着物スタイリスト、ポーセリンアート講師
川島彩子様:カラーコーディネーター、Plus Color代表
山口ゆりか様:税理士
若林佳子様:デコクレイ本部認定講師、押し花作家、スタイリッシュフラワー
まきのゆき様: 木の実とスパイスのアレンジメント

 

横井満里代様:洋菓子研究家。洋菓子教室サロンドマリー代表
河合あつさと様:ポーセリンペイント作家、サロン主宰、シェニール織インストラクター
山根ひとみ様:キッチンデザイナー、ライフスタイルプランナー、(株)Madre代表
手塚智子様:アトリエグレイスフルローズ主宰(シルクフラワー講師・カラーリスト)
西川心様:フォトグラファー、Webデザインクリエイター
野村香央瑠様:キャンドルセラピスト
加藤ちえ様:パン教室『パン工房~nature~』主宰・整理収納アドバイザー
野呂ひろみ様:ハワイアンクラフトアーティスト
種坂恵様:トールペイント講師
澤山はるこ様: パーソナルカラーのアクセサリー作家

 

[ 第5回@ホテルニューオータニ ベッラヴィスタ]

2014/01/28

第4回 サロネーゼ倶楽部ランチ交流会

今年初のサロネーゼ倶楽部ランチ交流会。もう4回目になります。
お正月の皆様の暴飲暴食?を予想して、
今回は体に優しい「アンチエイジング薬膳料理」のお店を準備させていただきました(笑)

 

日比谷聘珍樓さん
http://www.heichin.com/shop/hibiya/hibiya.html

 

日比谷公園を見渡せる28階からの眺め!
スカイツリーもバッチリ見えました。見晴らし良く気分爽快 :-)

 

素敵なレストランを知っていらっしゃる会員の皆様ですので、実はお店探しに結構苦戦しています。せっかくご参加いただくからには、気持ちよく楽しい時間を過ごしていいただきたいので、味に定評があることは勿論、定員さんの対応やロケーションの良さ、店内の雰囲気など、いろいろ吟味してセレクトしています :-P

 

今回は初の薬膳料理でしたが、皆さまに「とっても美味しかった」「こういうのイイ!」と言っていただき、聘珍樓さんにして大成功でした(^^)/

 

こちらがその「アンチエイジング薬膳料理」。

■茹で鶏の麻辣黒胡麻ソース

 

■髪菜、蓮根、豚肉の炊き込みスープ

 

■海老、イカ、黒キクラゲとニラの炒め

 

■帆立貝のガーリック蒸し

 

■豚モツ入り粥

 

■南瓜のお汁粉

 

どれもこれも本当に美味しくて、体の中からポカポカしてきました。
聘珍樓さんでは「アンチエイジングを叶える薬膳のお食事」を毎月のテーマにあわせて、総料理長様と薬膳師さんが監修を務め組み立てていらっしゃいます。
http://www.heichin.com/yakuzen/index.html
 

便利な世の中になって食材に季節感がなくなってきていますけれど、その季節、その月の食べ物を体に取り入れることは人間にとってとても大切なことですね。

 

 

今回は大変珍しく少人数でのご参加でしたので、事務局メンバーも皆さまとテーブルをご一緒させていただいたのですが、普段なかなかお話をする機会がないので、とっても楽しく有意義な時間となりました。ご参加くださいました皆さま、ありがとうございました!
(先にお帰りになった方、お写真撮り遅れてしまい申し訳ありませんでした!)

 

 

【ご参加メンバー】
山根ひとみさん山口ゆりかさん横井満里代さんクロノアユミさん村杉薫さん
宇多祐理子さん河原智英さん西海多美子さん秋山真理子さん荒井里枝さん

 

次回は“春頃”の開催を予定しています!

[ 第4回@日比谷聘珍樓]

2013/09/27

第3回 サロネーゼ倶楽部ランチ交流会

9月24日(火)、第3回サロネーゼ倶楽部ランチ交流会を、
ホテルモントレ赤坂2Fエスカーレで開催いたしました。
ご多忙の時期にも関わらず、21名の方々が参加してくださいました :-P

 

エスカーレさんはフレンチのレストランですが、
第1回目の開催が非常に好評でリクエストが多く、
3回目の会場に選ばせていただきました。

 

今回のコースも、サロネーゼ倶楽部ランチ会の為に
シェフが考案してくださった特別コースメニューでした♡

 

【サロネーゼクラブLUNCH】

▼Appetizer
帆立貝と秋茄子のパテ キャビア飾り ポワロークリームソースで

 

Second Appetizer
フォアグラと野菜のパート包み 4種の豆を煮込んだカスレと共に

 

Fish
金目鯛と帆立貝のポワレ 黒オリーヴのリゾット添え 生姜の香りのバターソース

 

Meat
牛フィレ肉のロースト 赤ワインのソース シャティーニュのグラッセを付け合せに

 

Desserts
エスカーレ特製デザート
Bread
焼きたてのパン

 

コーヒー又は紅茶

 

※恥ずかしながらデザートは撮影前に手を付けてしまったため写真がありません。。 :oops:

 

 

今回も、恒例の「テーブルナンバーくじ」を受付時に引いていただきました♪

 

こちらがテーブルAの皆さま

左から、
トータルホームコーディネーター Home-harmony 主宰 木村恭子さん
シルクフラワー講師・カラーリスト アトリエグレイスフルローズ 主宰 手塚智子さん
カルトナージュ講師 Atelier Plume 主宰  関ちあきさん

 

テーブルBの皆さま

左から
フラワーセラピスト 花とアロマの教室ラ・シ・ク 主宰 福岡里紗さん
フラワーアレンジメント、アロマセラピー Floral Aroma 主宰 小森たまきさん
フラワーデザイナー フルールジョリアール 主宰  廣川朋子さん
パーソナルカラーのアクセサリー作家 spica 主宰 澤山はるこさん

 

テーブルCの皆さま

左から
ジュエリーレースで作るキラキラバック Glitter K 主宰 中野和美さん
ローズライフコーディネーター Salon de Roses 主宰 元木はるみさん
フラワーデザイナー Deco R Yokohama 主宰 澤地由香里さん

 

テーブルDの皆さま

左から
洋菓子研究家 洋菓子教室サロンドマリー 主宰 横井満里代さん
税理士 山口ゆりか税理士事務所 山口ゆりかさん
カラーリスト、アクセサリー講師 Harmony color 主宰 河原智英さん

 

テーブルEの皆さま

左から
フラワーデザイナー、食空間クリエイター
和モダンスタイルクリエイターズ協会代表 桃井智世帆さん
フラワー&テーブルコーディネーター Hearty Style 主宰 松田千香子さん
ファイナンシャルプランナー FPコスモス代表 村松祐子さん

 

テーブルFの皆さま

左から
木の実とブリヨンフラワリー講師 エスタシオン 主宰 木下典子さん
税理士 山口京美税理士事務所 山口京美さん
フラワーデザイナー アトリエRose成城 主宰 阿部久美子さん
フラワーデザイナー・押花アーティスト アトリエflower flower 主宰 倉原由加さん

 

 

今回もお食事後は歓談の時間にさせていただき、皆さま名刺交換。
ランチ交流会をきっかけに横の繋がりができ、コラボレッスンを開催されたり、
サロンを訪問し合ったりされている方もいらっしゃるそうで、
事務局としてはとっても嬉しい報告を聞くこともできました!!

 

 

さて、次回は来年1月に開催の予定です。
サロネーゼ会員の皆さま、専門講師会員の皆さまとお会いできるのを楽しみにしております!!

[ 第3回@ホテルモントレ赤坂エスカーレ]

2013/05/23

第2回 サロネーゼ倶楽部ランチ交流会

5月21日(火)、第2回サロネーゼ倶楽部ランチ交流会を開催して参りました。

今回はサロネーゼ会員・専門講師会員総勢26名の皆様にお集まりいただき、

銀座ベルビア館9階のイタリアレストランICONICで開催。

 

前回ご参加いただけなかった方、最近倶楽部にご入会してくださった方の参加も目立ち、

たっぷりと交流していただけたようです。

事務局もなかなか会員の皆様とお会いする機会がないので、大変貴重な時間になりました。

 

前回はフレンチコースでしたので、今回はあえてイタリアンコースのお料理です。

 

 

 

お席は前回同様、受付時にテーブルナンバーを書いたクジを引いていただき、お座りいただきました。

この方法は恒例となりそうです。

 

 

こちらはテーブルAの皆様。

なぜか千葉のサロネーゼさんが4人も集まるという不思議なご縁のテーブルになりました。

左から、

宇田祐理子さん澤山はるこさん佐藤愛子さん

岩尾加寿美さん山口ゆりかさん倉原由加さん

 

 

こちらはテーブルB。

左から、まきのゆきさん長谷川舞子さん阿竹衣香さん

マダム市川こと市川吉恵さん河原智英さん

 

 

こちらはテーブルCの皆様。

左から、山口京美さん、スーパーサロネーゼ向坂留美子さん

手塚智子さん井上智恵さんクロノアユミさん

 

 

こちらはテーブルDの皆様。

左から、小森たまきさん(本登録中です)、桃井智世帆さん

やまなかえみさん野呂ひろみさん阿部久美子さん

 

 

最後はテーブルEの皆様。

左から、秋山真理子さん村杉薫さん横井満里代さん

大熊千賀さん根来雪絵さん

 

 

お食事の後は、いよいよフリーの交流タイム。

たっぷり1時間ほどご用意させていただきましたが、あっという間の1時間ですね。

 

参加いただいたほとんどの方が、その日のうちにご自身のブログにランチ交流会の記事を

投稿してくださっていました。

皆様の情報配信力には本当に脱帽です。

記事を拝見するに、今回も皆様に楽しい時間をお過ごしいただけたようで、

事務局も安堵いたしております。

 

次回は秋になる予定ですが、また素敵な女性の皆様とご一緒できますこと

楽しみにいたしております!

ご参加いただきましたサロネーゼの皆様、専門講師の皆様、本当にありがとうございました :-)

 

[ 第2回@アイコニック銀座]

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